Ce samedi 24 février 2024, 14 participants se sont retrouvés pour découvrir les secrets de l'ancienne Chocolaterie Menier à Noisiel. 

Ce lieu chargé d'histoire appartient au groupe Nestle, qui en fut son siège administratif pendant de nombreuses années. Aujourd'hui vide d'occupation, nous avons pu découvrir grâce à une guide de la ville, plusieurs bâtiments et leurs utilisations au temps de la famille Menier. 

Les Menier fabriquent initialement des médicaments, qui sont recouverts de chocolats pour masquer le mauvais goût. La famille décide de lancer leur propre production de chocolats et s'installe en bord de Marne à 25km de Paris. 
Lieu propice à l'installation d'une chaine de production, plusieurs bâtiments vont voir le jour : un moulin, des entrepôts de stockage, de refroidissement, de mélanges des ingrédients et d'emballage de tablettes.

Nous vous conseillons cette visite pour en apprendre d'avantage sur l'histoire de cette ancienne chocolaterie. 

Nous remercions Bruno GENDRON, président du CR IDF pour sa présence et la vile de Noisiel pour cette visite.

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